Gulfood 2026 – sự kiện thương mại thực phẩm toàn cầu lớn nhất, quy tụ hơn 6.500 nhà triển lãm từ 130+ quốc gia, sẽ diễn ra từ 26–30/01/2026 tại Dubai World Trade Centre và Dubai Expo City. Đây là nơi hội tụ các xu hướng F&B mới nhất, từ AI & tự động hóa trong thực phẩm, Agritech đến đổi mới chuỗi cung ứng. Vietpower Travel – đơn vị lữ hành Việt Nam hàng đầu về tour hội chợ và MICE, sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp và du khách Việt chinh phục cơ hội tại Gulfood 2026.
1. Giới thiệu Gulfood 2026 – Sự kiện thực phẩm & đồ uống lớn nhất thế giới
- Thời gian: 26 – 30/01/2026
- Địa điểm: Dubai World Trade Centre & Dubai Expo City (lần đầu tiên tổ chức tại 2 địa điểm song song)
- Số lượng nhà triển lãm & quốc gia tham dự: Sự kiện thu hút hơn 6.500 nhà triển lãm đến từ hơn 130 quốc gia.
- Tần suất: Hằng năm
- Ngành hàng: Đồ uống, sữa, thịt & gia cầm, ngũ cốc, dầu mỡ, thực phẩm thế giới, AI & tự động hóa, Agritech, logistics, chuỗi cung ứng lạnh.
- Hạng mục triển lãm: Gulfood 2026 giới thiệu tối thiểu 12 lĩnh vực trọng tâm (còn được gọi là “power-packed sectors”), được mở rộng thành 14 khu vực gắn với tương lai, bao gồm các chủ đề công nghệ như AI, Agritech, Logistics, Sustainability…
Gulfood 2026 được coi là hội chợ Dubai tầm cỡ nhất trong triển lãm F&B khu vực Trung Đông. Việc mở rộng sang Dubai Expo City giúp tăng diện tích trưng bày, tạo thêm cơ hội kết nối cho doanh nghiệp và khách tham quan.
2. Điểm nhấn & ngành hàng tại Gulfood 2026
12+ Ngành hàng nổi bật
Gulfood 2026 mang đến hơn 12 nhóm ngành hàng đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu trong chuỗi cung ứng thực phẩm và đồ uống toàn cầu:
- Đồ uống: từ nước giải khát, cà phê, trà đến đồ uống bổ dưỡng.
- Sữa và chế phẩm từ sữa: phô mai, sữa bột, sữa tươi, sản phẩm lên men.
- Thịt & gia cầm: thịt bò, gà, cừu, cùng các giải pháp chế biến và bảo quản.
- Ngũ cốc & hạt: gạo, bột mì, các loại đậu, yến mạch.
- Dầu mỡ và chất béo: dầu ăn, bơ thực vật, dầu hữu cơ.
- Thực phẩm thế giới: gia vị, nước sốt, món ăn chế biến sẵn từ nhiều quốc gia.
Đặc biệt, Gulfood AI sẽ là tâm điểm mới, tập trung vào AI và tự động hóa trong thực phẩm, ứng dụng trong sản xuất, phân phối và quản lý chất lượng.
Ngoài ra, triển lãm còn quy tụ các khu chuyên biệt như gulfood manufacturing (công nghệ chế biến), gulfood the speciality food festival (ẩm thực đặc sản), và gulfood yummex middle east (bánh kẹo, đồ ngọt).
Những điểm mới năm 2026
- Mở rộng sang Dubai Expo City: Tăng diện tích trưng bày, đón thêm các nhà triển lãm Gulfood 2026 đến từ nhiều ngành mới.
- Khu AI & Đổi mới số: Trưng bày công nghệ trí tuệ nhân tạo, tự động hóa và các giải pháp dữ liệu thông minh.
- Khu Agritech & Logistics: Giới thiệu công nghệ nông nghiệp tiên tiến, kho vận và quản lý chuỗi cung ứng.
3. Thương hiệu nổi bật & Người có tầm ảnh hưởng tại Gulfood 2026
Thương hiệu quốc tế hàng đầu
Power Brands tại Dubai World Trade Centre:
- Nestlé, Unilever, PepsiCo: Các tập đoàn FMCG toàn cầu giới thiệu sản phẩm mới nhất
- Cargill, Wilmar International: Lãnh đạo thị trường dầu thực vật và nguyên liệu thô
- Fonterra (New Zealand): Chuyên gia sữa bột và chế phẩm từ sữa cao cấp
- Dr. Oetker (Germany): Thương hiệu bánh kẹo và thực phẩm chế biến
- Bonduelle (France): Dẫn đầu về rau củ đông lạnh và chế biến
- Perfetti Van Melle: Thương hiệu kẹo và đồ ngọt toàn cầu
Gian hàng quốc gia nổi bật:
- German Pavilion 2026: Tập trung sustainable food solutions và plant-based innovations
- Swiss Pavilion: Sản phẩm chất lượng cao từ Thụy Sĩ và Liechtenstein
- Sri Lanka Country Pavilion: Trà Ceylon, gia vị và thực phẩm nhiệt đới
- Denmark Pavilion: Meat & Poultry, Dairy và World Food từ Đan Mạch
Celebrity Chefs & Người có tầm ảnh hưởng
Top Table Chefs tại Gulfood 2026:
- Chef Alain Ducasse: Celebrity Chef & Owner Ducasse Paris - biểu tượng ẩm thực Pháp
- Chef Ángel León: Chef & Owner Aponiente - chuyên gia sustainable seafood
- Chef Ana Roš: Chef & Owner Hiša Franko - đại diện ẩm thực Slovenia hiện đại
- Chef Fredrik Berselius: Chef & Owner Aska - nghệ thuật ẩm thực Bắc Âu
- Chef Vladimir Mukhin: Chef & Owner Krasota - tiên phong molecular gastronomy
- Chef Mohamad Orfali: Head Chef & Co-Owner Orfali Bros - fusion Middle Eastern
Các nhà lãnh đạo và diễn giả trong ngành:
- H.E. Abdulla Bin Touq Al Marri: Minister of Economy, UAE
- Abdullah Albader: CEO Almarai - tập đoàn dairy lớn nhất Trung Đông
- Dr. Edwini Kessie: Director World Trade Organization (WTO)
- H.E. Chirag Paswan: Cabinet Minister Ministry of Food Processing Industries, India
- Geeta Sethi: Advisor World Bank cho Food Systems
- Brian Choi: CEO The Food Institute
- Alan Smith: CEO AGTHIA - thương hiệu F&B hàng đầu UAE
Sự kiện đặc biệt & Chương trình nổi bật
- Food500 Summit: Hội nghị thượng đỉnh quy tụ 500+ lãnh đạo ngành F&B toàn cầu
- Gulfood AI Hub 2026: Triển lãm AI và tự động hóa với các startup công nghệ thực phẩm
- Live Culinary Shows: Biểu diễn nấu ăn trực tiếp từ các chef hàng đầu thế giới
- Gulfood Green Awards: Vinh danh các giải pháp bền vững trong ngành F&B
- Innovation Tech Hub: Trưng bày công nghệ blockchain, IoT và digital transformation
4. Kết bài
Gulfood 2026 không chỉ là triển lãm thực phẩm & đồ uống, mà còn là bệ phóng để doanh nghiệp Việt kết nối thị trường quốc tế, cập nhật xu hướng F&B và mở rộng hợp tác thương mại. Với gói tour chuyên biệt từ Vietpower Travel, bạn sẽ được hỗ trợ trọn gói từ visa, lưu trú, bố trí gian hàng đến lịch trình tham quan tại Dubai. Hãy cùng Vietpower Travel đặt dấu ấn tại Gulfood 2026 và mang thương hiệu Việt vươn tầm thế giới.
