Thông Tin Sản Phẩm Trưng Bày Tại SIAL China 2025

SIAL China 2025, một trong những triển lãm thực phẩm và đồ uống lớn tại Trung Quốc! Sự kiện này là cơ hội để khám phá những sản phẩm mới nhất tại SIAL China và là nền tảng kết nối với hàng ngàn doanh nghiệp hàng đầu trong ngành F&B. 

Hãy cùng Vietpower khám phá sự đa dạng và phong phú của mặt hàng tại hội chợ thực phẩm Trung Quốc, nơi hội tụ những sản phẩm chất lượng cao từ khắp nơi trên thế giới.

1. Phân loại sản phẩm trưng bày tại SIAL China 2025

SIAL China 2025 được chia thành 9 nhóm sản phẩm chính, bao gồm:

Thực phẩm và đồ uống chế biến sẵn

• Thực phẩm đóng hộp: Cá ngừ đóng hộp, trái cây đóng hộp (dứa, đào), súp đóng hộp, đồ ăn sẵn.
• Đồ uống không cồn: Nước trái cây 100% nguyên chất, trà thảo mộc (trà xanh, trà đen, trà matcha), cà phê hòa tan, đồ uống tăng lực.
• Đơn vị tiêu biểu: Shanghai Yuejia Food Co., Ltd (Trung Quốc), Zhejiang Saint Manna Dairy Co., Ltd (Trung Quốc).
• Số lượng gian hàng: 800+ gian hàng từ các quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Mỹ.

Thực phẩm hữu cơ và chăm sóc sức khỏe

• Sản phẩm hữu cơ: Rau củ hữu cơ (cà rốt, khoai tây, bông cải xanh), gạo hữu cơ, các loại hạt không biến đổi gen.
• Thực phẩm không chứa gluten: Bánh mì không gluten, bánh quy, mì ống không gluten.
• Đồ uống dinh dưỡng: Nước ép rau củ tự nhiên, sinh tố protein, đồ uống collagen.
• Đơn vị tiêu biểu: Horta da Terra (Brazil), Qingdao Charm Full Health Food Co., Ltd (Trung Quốc).
• Số lượng gian hàng: 600+ gian hàng từ các quốc gia châu Á, châu Âu và châu Mỹ.

Đồ uống có cồn và các sản phẩm liên quan

• Rượu vang: Rượu vang đỏ Bordeaux (Pháp), rượu vang trắng Riesling (Đức), rượu vang sủi Champagne.
• Rượu mạnh: Rượu whisky Scotland, rượu vodka Nga, rượu tequila Mexico.
• Bia thủ công: Bia IPA, bia đen Porter, bia Lager từ Bỉ, Đức, Mỹ.
• Đơn vị tiêu biểu: Maison Castel (Pháp), Proximo Spirits (Mỹ), Asahi Breweries (Nhật Bản).
• Số lượng gian hàng: 700+ gian hàng đến từ các quốc gia nổi tiếng về sản xuất rượu như Pháp, Tây Ban Nha, Ý.

Thịt, gia cầm và thủy sản

• Thịt bò: Thịt bò Úc (Wagyu, Angus), thịt bò Mỹ, thịt bò Kobe Nhật Bản.
• Thịt gia cầm: Thịt gà không kháng sinh, thịt vịt, thịt gà Tây.
• Thủy sản: Cá hồi Na Uy, tôm sú Việt Nam, hàu Pháp, cua hoàng đế Alaska.
• Đơn vị tiêu biểu: Grand Farm Meats Group (Trung Quốc), Zhejiang Saint Manna Dairy Co., Ltd (Trung Quốc).
• Số lượng gian hàng: 900+ gian hàng từ các quốc gia như Trung Quốc, Mỹ, Canada, Chile.

Bánh kẹo, đồ ngọt và sản phẩm nướng

• Bánh quy: Bánh quy bơ Đan Mạch, bánh quy hạnh nhân Nhật Bản.
• Kẹo sô cô la: Kẹo sô cô la đen Bỉ, kẹo sô cô la sữa Thụy Sĩ.
• Bánh nướng: Bánh kem, bánh mì ngọt, bánh cupcake.
• Đơn vị tiêu biểu: Aficion Foods Co., Ltd (Trung Quốc), G.M. Global (Trung Quốc).
• Số lượng gian hàng: 700+ gian hàng từ các quốc gia như Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, Trung Quốc.

Nguyên liệu chế biến và gia vị

• Gia vị: Muối biển, tiêu đen, tiêu trắng, bột nghệ, bột quế.
• Nước sốt: Nước tương Nhật Bản, sốt ớt Thái Lan, sốt BBQ Mỹ.
• Thảo mộc: Rau thơm khô, lá oregano, lá basil.
• Đơn vị tiêu biểu: Jiangsu Sanxin Food Manufacturing Co., Ltd (Trung Quốc).
• Số lượng gian hàng: 600+ gian hàng từ các quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Thái Lan.

Sản phẩm từ sữa và các sản phẩm thay thế sữa

• Sữa bò: Sữa tươi nguyên chất, sữa đặc có đường, sữa tiệt trùng.
• Phô mai: Phô mai Camembert (Pháp), phô mai Cheddar (Anh).
• Sữa thực vật: Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa yến mạch.
• Đơn vị tiêu biểu: Green Source (Guangzhou) Co., Ltd (Trung Quốc), Samho Global Inc. (Hàn Quốc).
• Số lượng gian hàng: 500+ gian hàng từ các quốc gia như Pháp, Úc, Mỹ.

Sản phẩm đông lạnh và thực phẩm lạnh

• Thực phẩm đông lạnh: Hải sản đông lạnh, thịt đông lạnh, trái cây đông lạnh.
• Kem và bánh kẹo đông lạnh: Kem Ý, bánh kẹo đông lạnh Nhật Bản.
• Đơn vị tiêu biểu: Nantong Haida Aquatic Food Co., Ltd (Trung Quốc).
• Số lượng gian hàng: 400+ gian hàng từ các quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc.

Sản phẩm ăn chay và đồ uống thay thế

• Thực phẩm chay: Đậu phụ, thịt thực vật, thịt gà chay, xúc xích chay.
• Đồ uống từ thực vật: Trà thảo mộc, nước ép rau củ, đồ uống collagen.
• Đơn vị tiêu biểu: Horta da Terra (Brazil).
• Số lượng gian hàng: 300+ gian hàng từ các quốc gia như Mỹ, Trung Quốc, Brazil.

2. Các khu vực trưng bày nổi bật tại SIAL China 2025

Khu vực Thượng Hải (SIAL Shanghai)

• Organic & Wellness Village: Khu vực này tập trung vào các sản phẩm hữu cơ và chăm sóc sức khỏe, bao gồm thực phẩm không chứa gluten, sản phẩm không biến đổi gen, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và các loại đồ uống hữu cơ.
• Sản phẩm nổi bật: Trà thảo mộc hữu cơ, nước ép rau củ không đường, yến mạch nguyên hạt.
• Xu hướng: Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, sản phẩm không chất bảo quản.
• Dairy Sector: Nơi trưng bày các sản phẩm từ sữa, từ sữa tươi, sữa bột, đến các sản phẩm thay thế sữa như sữa hạnh nhân, sữa yến mạch và phô mai thực vật.
• Sản phẩm nổi bật: Phô mai Camembert (Pháp), sữa tươi tiệt trùng không đường, sữa hạt hạnh nhân.
• Xu hướng: Sữa thực vật và các sản phẩm thay thế sữa, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng bền vững.
• Non-alcoholic Beverage Sector: Khu vực này trưng bày các loại đồ uống không cồn như nước trái cây, trà, cà phê và nước giải khát thảo mộc.
• Sản phẩm nổi bật: Trà xanh Nhật Bản, nước dừa tươi, nước ép trái cây nguyên chất.
• Xu hướng: Đồ uống không đường, đồ uống từ nguyên liệu tự nhiên, đồ uống bổ sung vitamin.

Khu vực Thâm Quyến (SIAL Shenzhen)

• International Food & Beverage Village: Khu vực này là nơi hội tụ của các sản phẩm thực phẩm và đồ uống quốc tế từ hơn 50 quốc gia.
• Sản phẩm nổi bật: Nước ép trái cây từ Úc, rượu vang Pháp, bánh kẹo Ý.
• Xu hướng: Sản phẩm nhập khẩu cao cấp, thực phẩm dành cho người ăn kiêng và sản phẩm bền vững.
• Chinese Food & Beverage Village: Đây là khu vực trưng bày các sản phẩm truyền thống của Trung Quốc, từ đặc sản vùng miền, thực phẩm chế biến đến các loại trà, gia vị đặc trưng.
• Sản phẩm nổi bật: Trà ô long Phúc Kiến, bánh bao nhân thịt Tứ Xuyên, nước tương đen Đài Loan.
• Xu hướng: Thực phẩm truyền thống Trung Quốc, sản phẩm hữu cơ và không chứa phụ gia nhân tạo.

3. Các sản phẩm mới nổi bật và xu hướng tiêu dùng tại SIAL China 2025

Sản phẩm hữu cơ và chăm sóc sức khỏe

Xu hướng nổi bật: Sản phẩm hữu cơ, không chứa chất bảo quản, không biến đổi gen và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Nước ép lạnh từ trái cây hữu cơ: Được chế biến từ công nghệ ép lạnh giúp giữ nguyên dưỡng chất, bảo toàn hương vị tự nhiên.

• Thương hiệu tiêu biểu: Innocent Drinks (Anh), Horta da Terra (Brazil), Qingdao Charm Full Health Food Co., Ltd (Trung Quốc).

Bánh mì không chứa gluten: Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng mắc bệnh celiac hoặc muốn ăn kiêng.

• Thương hiệu tiêu biểu: Schär (Đức), Genius Foods (Anh), Freedom Foods (Úc).

Thực phẩm bổ sung collagen: Nước uống collagen, viên uống bổ sung collagen, phù hợp cho người muốn chăm sóc da và sức khỏe xương khớp.

• Thương hiệu tiêu biểu: Meiji (Nhật Bản), Vital Proteins (Mỹ), NeoCell (Mỹ).

Sản phẩm ăn chay và thuần chay

Xu hướng nổi bật: Sản phẩm thay thế thịt, không sử dụng nguyên liệu động vật, phù hợp với người ăn chay và thuần chay.

Thịt thực vật: Sản phẩm thay thế thịt bò, thịt gà với hàm lượng protein cao, mang đến hương vị tương tự thịt thật.

• Thương hiệu tiêu biểu: Beyond Meat (Mỹ), Impossible Foods (Mỹ), OmniPork (Hồng Kông).

Phô mai thực vật: Phô mai từ hạt điều, phô mai từ đậu nành không chứa lactose, phù hợp cho người ăn chay hoặc không dung nạp lactose.

• Thương hiệu tiêu biểu: Violife (Hy Lạp), Daiya (Canada), Miyoko’s Creamery (Mỹ).

Sữa thực vật: Sữa yến mạch, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành không đường, đáp ứng nhu cầu thay thế sữa bò truyền thống.

• Thương hiệu tiêu biểu: Oatly (Thụy Điển), Alpro (Bỉ), Silk (Mỹ).

Đồ uống có nguồn gốc tự nhiên và không đường

Xu hướng nổi bật: Đồ uống không đường, đồ uống từ nguyên liệu tự nhiên, không chất tạo ngọt nhân tạo.

Trà thảo mộc không đường: Trà hoa cúc, trà bạc hà, trà gừng, được chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên, không chứa đường.

• Thương hiệu tiêu biểu: Twinings (Anh), Celestial Seasonings (Mỹ), Pukka Herbs (Anh).

Đồ uống collagen không đường: Sản phẩm kết hợp giữa nước ép trái cây và collagen, hỗ trợ chăm sóc da và sức khỏe.

• Thương hiệu tiêu biểu: Meiji (Nhật Bản), Kinohimitsu (Singapore), Vital Proteins (Mỹ).

Nước giải khát từ thảo dược: Nước ép lô hội, nước ép tảo xoắn, nước ép gừng.

• Thương hiệu tiêu biểu: Aloe Vera King (Hàn Quốc), Green Health (Trung Quốc), Tasly (Trung Quốc).

Đồ ăn nhanh tiện lợi và bền vững

Xu hướng nổi bật: Đồ ăn nhanh tiện lợi, dễ bảo quản, bao bì thân thiện với môi trường.

Bánh mì sandwich không cần bảo quản lạnh: Được chế biến với công nghệ đặc biệt, giữ nguyên độ tươi ngon mà không cần bảo quản lạnh.

• Thương hiệu tiêu biểu: 7-Eleven (Nhật Bản), Lawson (Nhật Bản), FamilyMart (Nhật Bản).

Mì ăn liền không chứa dầu chiên: Sản phẩm giảm chất béo, thân thiện với sức khỏe, dễ chế biến.

• Thương hiệu tiêu biểu: Nissin (Nhật Bản), Nongshim (Hàn Quốc), Koka (Singapore).

Sản phẩm đóng gói thân thiện với môi trường: Bao bì phân hủy sinh học, bao bì giấy tái chế, góp phần bảo vệ môi trường.

• Thương hiệu tiêu biểu: Tetra Pak (Thụy Điển), Ecolean (Thụy Điển), Huhtamaki (Phần Lan).

Các sản phẩm đặc sản vùng miền và đồ uống quốc tế

Xu hướng nổi bật: Đa dạng các sản phẩm đặc sản từ khắp nơi trên thế giới, từ thực phẩm truyền thống đến các loại đồ uống cao cấp.

Rượu vang cao cấp: Rượu vang đỏ Bordeaux (Pháp), rượu vang trắng Riesling (Đức), rượu vang sủi Champagne (Pháp).

• Thương hiệu tiêu biểu: Maison Castel (Pháp), Torres (Tây Ban Nha), Concha y Toro (Chile).
• Trà truyền thống và trà đặc sản: Trà ô long Phúc Kiến (Trung Quốc), trà matcha Nhật Bản, trà Darjeeling (Ấn Độ).
• Thương hiệu tiêu biểu: Ten Ren’s Tea (Đài Loan), TWG Tea (Singapore), Harney & Sons (Mỹ).

Phô mai nhập khẩu: Phô mai Brie (Pháp), phô mai Cheddar (Anh), phô mai Mozzarella (Ý).

• Thương hiệu tiêu biểu: Président (Pháp), Kerrygold (Ireland), Galbani (Ý).

4. Kết luận

SIAL China 2025 không chỉ là một hội chợ thương mại, mà còn là nền tảng kết nối giữa các doanh nghiệp F&B hàng đầu trên toàn cầu. Đây là cơ hội để bạn khám phá, học hỏi và cập nhật những sản phẩm tại SIAL China, từ các sản phẩm truyền thống đến các sản phẩm đột phá, theo xu hướng tiêu dùng mới nhất.

Khám phá thông tin hội chợ tại Trung Quốc của trung tâm xúc tiến thương mại Vietpower để nhận được trợ giá từ ban tổ chức cũng như các hỗ trợ cần thiết khác để chuyến đi của Bạn sẽ thật sự hiệu quả.