Gulfood Dubai 2025, triển lãm quốc tế ngành thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới, được tổ chức tại Trung tâm Thương mại Thế giới Dubai. Hứa hẹn sẽ mang đến các sự kiện, công nghệ và những cơ hội kết nối giao thương quan trọng nhất trong lĩnh vực F&B. Do đó hãy cùng Vietpower tìm khám phá danh sách các sự kiện nổi bật diễn ra tại Gulfood Dubai 2025 này nhé!
1. Danh sách sự kiện diễn ra ở Gulfood Dubai 2025
Food500 Summit
- Thời gian, địa điểm: Diễn ra tại Al Multaqua Ballroom, từ ngày 17 đến 20 tháng 2, 2025.
- Chủ đề chính: Tăng cường an ninh lương thực, thúc đẩy công nghệ thực phẩm tiên tiến, và triển khai chiến lược đầu tư bền vững.
- Danh sách diễn giả nổi bật:
- David MacLennan (CEO Cargill).
- Alain Bejjani (CEO Majid Al Futtaim).
- Ngozi Okonjo-Iweala (Tổng Giám Đốc WTO).
- Hoạt động chính:
- Chuỗi hội thảo chuyên sâu về chuỗi cung ứng xanh.
- Phiên thảo luận giữa các nhà lãnh đạo và nhà đầu tư.
- Kết nối doanh nghiệp trong khuôn khổ hợp tác bền vững.
Gulfood Green
- Sáng kiến bền vững mới:
- Trình bày 200+ sản phẩm xanh, bao gồm thực phẩm hữu cơ và các dịch vụ logistics carbon-thấp.
- Tăng cường tái sử dụng nguyên liệu trong chuỗi cung ứng.
- Công nghệ nổi bật:
- Blockchain cho minh bạch trong cung ứng thực phẩm.
- AI tối ưu hóa logistics bền vững.
- Giải thưởng quan trọng:
- Green Food Innovation Award: Tôn vinh những bối cảnh sáng tạo trong thực phẩm xanh.
- Best Sustainable Packaging Strategy: Gói bao bì xanh giải quyết bài toán lãng phí nhựa.
Top Table & Culinary Showcases
- Danh sách đầu bếp nổi bật tham gia:
- Ana Ros: Người sáng tạo các món ăn tươi sống chất lượng cao tại Hiša Franko.
- Angel Leon: Biểu tượng hải sản xanh và bền vững.
- Hoạt động nổi bật:
- Trình diễn ẩm thực: Khám phá công nghệ mới trong nấu ăn như lên men và chiết xuất protein thực vật.
- YouthX: Cuộc thi đầu bếp trẻ tài năng, giải thưởng 100.000 AED cùng cơ hội học tập với những đầu bếp Michelin.
Innovation Awards
- Hạng mục giải thưởng:
- Công nghệ đổi mới trong F&B như bao bì tái chế.
- Phát minh chuỗi cung ứng xanh.
- Giải thưởng danh giá cho sản phẩm tiên phong nhất.
- Hội đồng giám khảo: Chủ trì bởi các chuyên gia hàng đầu ngành thực phẩm.
Tasting Room
- Trải nghiệm:
- Nếm thử hơn 100 sản phẩm thực phẩm giá trị tiên tiến.
- Kết nối với những nhà cung cấp quốc tế và đầu bếp.
.png)
Discovery Tours
- Chủ đề khám phá:
- Sản phẩm Organic: Tập trung thực phẩm nguồn gốc xanh.
- Thực phẩm thực vật: Khám phá xu hướng "plant-based".
- Cách tham gia:
- Đăng ký ngay tại website Gulfood Dubai.
After Hours
- Khám phá ẩm thực Dubai:
- Thưởng thức tại 50+ nhà hàng hợp tác.
- Ưu đãi giảm giá đặc biệt dành cho khách tham gia hội chợ.
2. Số liệu và thông tin nổi bật
- 5.500+ gian hàng: Tập hợp những nhà cung cấp hàng đầu như Nestlé, Cargill, Unilever, và các thương hiệu mới nổi đầy tiềm năng.
- 129+ quốc gia tham gia: Đem đến sự giao thoa văn hóa ẩm thực và công nghệ từ các khu vực phát triển lẫn đang phát triển.
- 150+ giờ hội thảo chuyên sâu: Đào sâu các chủ đề như bền vững, công nghệ thực phẩm, và xu hướng tiêu dùng tương lai.
- 125.000+ khách tham quan: Quy tụ các chuyên gia, nhà đầu tư, và doanh nghiệp từ khắp nơi trên thế giới.
3. Ý nghĩa của Gulfood Dubai 2025
Tác động kinh tế
- Tăng trưởng GDP Dubai: Gulfood Expo đóng vai trò là động lực thúc đẩy kinh tế với hàng loạt thương vụ trị giá hàng tỷ USD được ký kết trong sự kiện.
- Cơ hội đầu tư lớn: Các thương hiệu lớn như IFFCO, Barakat Dates, và Tilda sẽ tham gia, mang đến các cơ hội hợp tác kinh doanh đầy tiềm năng.
- Hợp tác quốc tế: Hội chợ triển lãm thực phẩm và đồ uống có các gian hàng từ Việt Nam, Ấn Độ, và Trung Quốc góp mặt với hơn 400 sản phẩm mới của ngành hàng khác nhau, tạo cơ hội mở rộng chuỗi cung ứng .
Vai trò trong đổi mới ngành thực phẩm
- Thúc đẩy công nghệ thực phẩm xanh: Áp dụng blockchain trong chuỗi cung ứng và AI trong logistics để tối ưu hóa hiệu quả.
- Xu hướng ăn uống bền vững: Khám phá các sản phẩm thực phẩm thay thế từ thực vật, lên men tự nhiên, và bao bì tái chế thông minh.
- Đổi mới ẩm thực toàn cầu: Các phiên hội thảo chuyên sâu mang đến những ý tưởng tiên phong về đổi mới và phát triển ngành thực phẩm.
Cộng đồng và văn hóa
- Kết nối đa văn hóa: Gian hàng của 129 quốc gia giới thiệu sự độc đáo trong từng nền ẩm thực, từ món ăn truyền thống của Việt Nam đến sản phẩm cao cấp từ châu Âu.
- Giao thoa giữa truyền thống và hiện đại: Cơ hội trải nghiệm các sản phẩm kết hợp giữa phong cách chế biến truyền thống và công nghệ tiên tiến.
V. Kết luận
Gulfood Dubai 2025 không chỉ là một sự kiện thương mại mà còn là nơi tạo nên sự thay đổi. Tham khảo ngay Tour Gulfood Dubai của Vietpower để biết thêm chi tiết và đăng ký tham gia ngay hôm nay để nhận ưu đãi nhé!
